VIETNAM - QUEEN
Pěstitelé: Unique Brands of Coffee (UBC)
Oblast pěstování: Buon Ma Thuot - 1100 mnm
Sklizeň:
Zpracování: Promytá
Odrůda: Robusta
Chuť: Silná zemitá hořkost s dochutí tmavé čokolády
Tato káva pochází z regionu Dak Lak, jehož centrem je město Buon Ma Thuot. Zde sídlí Společnost Unique Brands of Coffee (UBC). Tato společnost zastřešuje drobné pěstitele, od kterých vykupuje kávu vysoké kvality.
Queen je takzvanou ,,královnou“ mezi vietnamskými robustami. Po sběru je fermentována a promyta. Pak se tato velká zrna suší na přímém slunci po dobu přibližně 10 dní.
Díky vysoké kvalitě pěstování, sběru a zpracování patří Vietnam mezi největší producenty robusty na světě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.